鼈又叫甲魚、中華鼈、水魚、團魚、老鼈、王八、泥龜等等，無論是紅燒，還是清炖，鮮香四溢是一種上好的食材，自古以來是滋補的佳品，但是在印度恒河鼈泛濫成災，大如鍋蓋唾手可得，為啥沒人吃？

恒河鼈分布于恒河流域，巴基斯坦的印度河和默哈納迪河，以及印度，孟加拉國和尼泊爾；栖息在深水中的淡水中。恒河鼈有八對肋闆，最後一對發展良好及與中線相連，闆片表面粗糙不平。

恒河鼈和我國的甲魚不一樣，在我國野生甲魚幾乎沒有密度，而印度恒河鼈多的甚至已經泛濫成災，專家估計恒河鼈單單在恒河内就超過了500萬隻，并且個體大如鍋蓋，這麼大的恒河鼈是怎麼長大的？為何無人食用？

印度最大的信仰是印度教，全國80%左右的人口信仰印度教，而印度教中的“聖河”是恒河，意思是“從天堂而來的河水”，在印度教徒心中，生前在印度河洗澡，尤其是每逢重大節日，很多印度教教徒來到恒河沐浴，寓意淨化身體，洗去罪惡。

而死後由家屬給屍體洗澡，穿上新衣，将屍體放上柴堆，覆蓋幹柴，澆上酥油。在祭司的指揮下，死者的直系親屬高舉火把，點火将屍體焚化。火葬後第四天，死者家屬到火葬場取出死者骨灰，盛放在一個金屬罐裡，然後投到聖河裡。生前在恒河内沐浴，死後葬入恒河，人生才完美。

因此恒河内的一切，包括恒河内的各種生物，對于印度人來說，很少有人去食用它們。印度教有些人認為：“恒河内的生物是神聖的，吃掉是對神靈的亵渎”，所以恒河鼈的密度越來越多，個體越來越大。

主要食用人群少，其實不管什麼物種，隻要不受到人為的幹擾，都能形成巨大個體，因為這些物種的生長和繁殖在正常的範圍内。恒河鼈也不例外，食用人群小，讓它們在恒河内無憂無慮地生長，甚至自然死亡。有專家研究：恒河内百年以上恒河鼈的數量很多，甚至能夠長到直徑超過1米，重達幾十斤。

印度的飲食方式和我們有很大的不同，他們的主食主要有米飯和一種叫“加巴地”地烙成的小薄餅，還有一種油炸的薄餅。印度的蔬菜主要有花菜、圓白菜、西紅柿、黃瓜、豆角、土豆、洋蔥、冬瓜等，是制作印度咖喱的食材。

并且有些虔誠的印度教徒和佛教徒是素食主義者，不沾葷腥。為了補充蛋白質，豆類就成了他們每餐必吃的東西，并且是一種主菜。 印度的豆子種類繁多，有大如蠶豆的紅豆，還有黃豆、豌豆等，這些豆子加上香料和鹽，用來做湯。

進餐的時候一般是一隻盤子、一杯涼水，把米飯或餅放在盤内，菜和湯澆在上面。多數印度人進食時不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在餅内，或用手把米飯和菜混在一起，抓起來送進嘴裡。

印度的海岸線比較長，各種魚類産品豐富，雖然海産品很多，但是印度食用魚類的人群也不多，主要是炎熱高溫，對于貧民來說魚類保存不易，大部分魚類被出口，印度是魚類出口大國。而這種飲食方式，讓它們食用有大量骨骼的龜鼈類爬行動物也就比較困難，所以飲食方式不同也是造成恒河鼈泛濫的一個原因。

恒河是世界上污染最嚴重的河流之一，但在80年代之前恒河水質尚可，基本滿足聯合國衛生部規定的飲用水标準。80年代中期，為發展經濟，印度開始大力發展化工、冶煉、造紙及其他重工業，産生的污水、廢水在未做任何處理的情況下，直接排放至恒河。

2019年5月，印度中央污染控制委員會（CPCB）曾表示，來自聖河恒河的水絕對不适合“直接飲用”。2019年10月，北方邦污染管理局（UPPCB）稱恒河水甚至不适合洗澡。河水中大腸菌群和糞大腸菌群超标，這兩種細菌的最大允許限量為500MPN/100 ML，而在印度坎普爾賈納村（Jana）的恒河中測量到40000MPN大腸菌群和22000MPN糞大腸菌群，大腸杆菌嚴重超标。

但是不少印度人認為，恒河水是世界上最幹淨的水，在恒河沐浴，放河燈，飲用恒河水，能夠靈魂得到升華。印度教還認為，死後若能在恒河水中，就可以洗滌自己此生罪惡，換來下一世的安詳，有些負擔不起火化費用的貧民，直接将屍體投入恒河中。

2015年1月在印度北方邦溫瑙，因為水位下降一次打撈出100具屍體，引起廣泛關注（恒河的一條支流）原因正是一些底層印度教徒，無力承擔火葬費用、買不起火葬用品，直接抛屍到恒河。

而在今年1月11日，印度一家名為《The Print》的媒體發文稱，印度的新冠疫情已進入嶄新階段。印度已經實現了群體免疫，不再需要接種疫苗，恒河水讓印度人産生了新冠病毒抗體。不得不說，真是語出驚人，已經完全偏離了現實。

其實有些印度人對于恒河的污染心知肚明，可以說是“揣着明白裝糊塗”，因為可以通過水面的漂浮物，以及水體的透明度可以明顯的看出，但是看出也不能說，這畢竟是印度的聖河，說不定是自己死後的歸處！

那麼恒河内污染這麼嚴重，裡面生存的魚類以及其它生物有沒有污染？從視頻以及圖片中一眼就能看出，這些恒河鼈體表片狀白色，或者有肉瘤狀凸起，不太正常！從恒河内重金屬以及大腸杆菌嚴重超标來看，這些恒河鼈也不能幸免，污染嚴重也是恒河内的魚類使用人群少的一個原因。

根據動物學家和養龜專家的觀察和研究：鼈的壽命一般在30-60年，有些鼈的種類壽命超過百年，龜類的壽命比較長，可達90-150年，有些以植物為食的龜類要比雜食性龜類和肉食性龜類的壽命長，可達幾百年。而恒河鼈的壽命有些長達百年，甚至自然老死，也就比較正常。

恒河鼈擁有極強的适應能力，要不然也就無法在恒河内生存，它們的食譜很雜，魚蝦蟹及蛙類、飛鳥、腐肉等等都是它的食物，恒河内并不缺少食物，随着它們慢慢生長，也就能夠長成巨型個體，甚至大如鍋蓋。

恒河鼈的繁殖能力也很強，每年的5月至次年的1月是産卵季，其中12月到1月是産卵的高峰期。成年雌鼈每年産卵一次，一次産卵最高可達50枚。并且恒河鼈産卵後并非不管不顧，而是到孵化後，幼體有生存能力後才會離開，這種方式讓它們的幼崽成活率更高。

任何物種想要泛濫，主要有3個先天條件，一是對于環境的适應能力，而恒河鼈對于恒河的環境已經适應，并且不缺少食物；二是天敵的多少，恒河鼈隻有在小時候要面對天敵的襲擊，比如一些水鳥，大型掠食性魚類等，成年後外殼給它們提供了保障幾乎沒有天敵；三是受到人類的幹擾比較少，食用人群小，壽命悠久讓它們的數量越來越多。

最後：最後：印度恒河鼈之所以泛濫，并非是深藏劇毒，也不是有高超的生存技能，也不是繁殖能力強大，更不是壽命悠久，而是食用人群少，如果恒河内的水質良好，恒河鼈沒有被污染，并且食用人群多，估計也就沒有了恒河鼈的生存，您說呢？