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尖椒幹豆腐的簡單做法

更新时间：2025-04-04 08:22:25

尖椒幹豆腐的簡單做法（最好吃的尖椒幹豆腐做法）1

這是一道簡單的家常菜，冬季新鮮蔬菜比較少，偶爾來上一道尖椒幹豆腐調劑一下口味。

By 馬小廚77

用料

豬瘦肉 50g
幹豆腐 300克
尖椒 1個
大蒜 3瓣
姜末少許
生抽少許
料酒少許
水澱粉适量
鹽适量
雞精适量

做法步驟

尖椒幹豆腐的簡單做法（最好吃的尖椒幹豆腐做法）2

1、幹豆腐焯水。

尖椒幹豆腐的簡單做法（最好吃的尖椒幹豆腐做法）3

2、焯好後泡在冷水裡。

尖椒幹豆腐的簡單做法（最好吃的尖椒幹豆腐做法）4

3、準備肉絲、尖椒絲。

尖椒幹豆腐的簡單做法（最好吃的尖椒幹豆腐做法）5

4、準備蒜末。

尖椒幹豆腐的簡單做法（最好吃的尖椒幹豆腐做法）6

5、起鍋燒油煸炒肉絲。

尖椒幹豆腐的簡單做法（最好吃的尖椒幹豆腐做法）7

6、依次加入姜、料酒、生抽。

尖椒幹豆腐的簡單做法（最好吃的尖椒幹豆腐做法）8

7、加入水或高湯煮開。

尖椒幹豆腐的簡單做法（最好吃的尖椒幹豆腐做法）9

8、下幹豆腐炖2分鐘湯寬一點。

尖椒幹豆腐的簡單做法（最好吃的尖椒幹豆腐做法）10

9、下尖椒絲繼續炖3-5分鐘。

尖椒幹豆腐的簡單做法（最好吃的尖椒幹豆腐做法）11

10、調人鹽、雞精淋入水澱粉，出鍋時撒上蒜末。

尖椒幹豆腐的簡單做法（最好吃的尖椒幹豆腐做法）12

11、美味家常菜澱粉少了點湯有點寬了。

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