蒸白菜絲怎麼做?材料：白菜2000克，蒜蓉100克，青、紅辣椒絲5克，蔥姜絲5克調料鹽3克，味精5克，雞精2克，澆汁200克，色拉油50克，我來為大家科普一下關于蒸白菜絲怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
蒸白菜絲怎麼做
材料：白菜2000克，蒜蓉100克，青、紅辣椒絲5克，蔥姜絲5克。調料鹽3克，味精5克，雞精2克，澆汁200克，色拉油50克。
把白菜洗淨切絲。
鍋内放底油10克燒至六成熱，烹入蒜蓉中火煸出香味、至蒜蓉顔色發黃時，澆在白菜上，再撒上鹽、味精、雞精，上籠旺火蒸5分鐘，取出撒上青辣椒絲、紅辣椒絲、蔥姜絲。
将制好的澆汁均勻淋在白菜上，澆上燒至九成熱的油即可。
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