大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天給大家分享一道營養美味“平菇炒雞蛋”。
平菇是一種食用菌，含有豐富的營養物質，是深受人們喜愛的食材。平菇做法種類很多，今天分享一道養生菜，營養翻倍。平菇炒雞蛋主要食材是平菇和雞蛋，菜品清淡可口，雞蛋鮮香滑嫩。吃了能增強體質，補充人體所需。這道菜10分鐘就能上桌，收藏起來做給家人吃。
【平菇炒蛋】
材料：平菇 雞蛋
輔料：植物油，大蒜，小米辣，生姜 胡蘿蔔
調料：食鹽 白糖 蚝油
做法：
1. 在碗中打入4個雞蛋，用筷子充分攪散
2. 切一段胡蘿蔔，切成薄片
3. 大蒜切成蒜片備用
4. 生姜切成姜片備用
5. 小米辣切成段備用
6. 大蔥葉切成蔥絲備用
7. 燒一鍋開水給平菇焯水
8. 焯水加入食鹽和植物油，保留平菇本身的味道
9. 平菇焯水1分鐘，控水撈出過涼水，擠幹水分裝盤
10. 起鍋燒油，下入雞蛋液翻炒
11. 炒成雞蛋塊，盛出備用
12. 留鍋内底油，下入姜蒜片翻炒
13. 下入胡蘿蔔繼續翻炒
14. 下入平菇翻炒均勻
15. 加入食鹽調味
16. 加入白糖和蚝油
17. 加入雞蛋塊翻炒
18. 翻炒均勻加入蔥絲，繼續翻炒，就可以裝盤享用
溫馨提示：1、 平菇焯水1分鐘，控水撈出過涼水擠幹水分
2、 雞蛋炒成雞蛋塊，盛出備用
這道平菇炒雞蛋，鮮香入味，菜品色澤很清爽，平菇肉質肥美，雞蛋滑嫩入味，是一道很受歡迎的養生菜。平菇炒蛋，雖然沒有肉，卻比肉更受歡迎。我每天分享家庭美食，希望您能夠喜歡。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
