涼拌活蝦怎麼做?鮮蝦洗淨,挑去沙線,剪掉長的須子(最好連腿一起剪掉),再清洗一遍,下面我們就來聊聊關于涼拌活蝦怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
涼拌活蝦怎麼做
鮮蝦洗淨,挑去沙線,剪掉長的須子(最好連腿一起剪掉),再清洗一遍。
用刀開蝦背,蝦頭和蝦尾不分開。
蔥姜蒜紅椒處理切絲或切片。
往處理好的蝦裡倒适量高度白酒。
倒入蔥姜蒜等,加入一勺糖,加兩勺鹽,加五香粉,加适量生抽。
翻拌均勻,蓋好蓋子,半小時後在翻拌一次,讓蝦們充分入味。
炝拌活蝦,一兩個小時候就可以吃了。
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鮮蝦洗淨,挑去沙線,剪掉長的須子(最好連腿一起剪掉),再清洗一遍。
用刀開蝦背,蝦頭和蝦尾不分開。
蔥姜蒜紅椒處理切絲或切片。
往處理好的蝦裡倒适量高度白酒。
倒入蔥姜蒜等,加入一勺糖,加兩勺鹽,加五香粉,加适量生抽。
翻拌均勻,蓋好蓋子,半小時後在翻拌一次,讓蝦們充分入味。
炝拌活蝦,一兩個小時候就可以吃了。