初春氣候幹燥,容易上火,喉嚨幹,咳嗽,此時需要一些湯水調節下身體。霸王花具有清心潤肺,祛痰止咳的功效,所以這款湯最适合這個季節了。
By 北緯yhz
用料
- 霸王花 110克
- 海底椰 35克
- 玉竹片 20克
- 幹百合 25克
- 無花果 5個
- 蜜棗 2個
- 排骨 500克
- 鹽 适量
做法步驟
1、霸王花提前浸泡20分鐘左右。
2、排骨沖洗幹淨。
3、冷水下鍋,放入洗淨的排骨,水燒開,焯去血水,撈起後再用清水沖洗。
4、把所有材料清洗幹淨,放入砂鍋中。
5、倒入适量清水。
6、大火燒開,水開後轉小火,煲一個半小時。
7、關火前幾分鐘加鹽調味即可。
8、老少皆宜哦。
小貼士
材料夠三到四人喝,海底椰最好是買原色的。
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