如何判斷發糕發酵好了?判斷發糕發酵，發酵好之後的發糕面團，看上去潔白光滑，沒有顆粒物，今天小編就來聊一聊關于如何判斷發糕發酵好了?接下來我們就一起去研究一下吧!
如何判斷發糕發酵好了
判斷發糕發酵，發酵好之後的發糕面團，看上去潔白光滑，沒有顆粒物。
用手按捏發酵好的發糕，會發現發糕軟化，但是有明顯的回彈感，也不會粘手。
湊近聞味道時，發酵好的發糕有一股香味，類似酒精輕微發酵的味道。
如何判斷發糕發酵好了
更新时间：2024-11-29 22:01:38
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