空心菜怎麼做好吃又簡單?乳香空心菜空心菜300克，蒜3瓣，腐乳一塊，油适量空心菜摘好洗淨，蒜拍扁，腐乳備了一塊熱油，大火，爆香蒜跟腐乳最好把腐乳壓扁爆碎，可是要注意不能焦掉加入空心菜，爆炒至八成熟加适量鹽即可，下面我們就來聊聊關于空心菜怎麼做好吃又簡單?接下來我們就一起去了解一下吧!
空心菜怎麼做好吃又簡單
乳香空心菜。空心菜300克，蒜3瓣，腐乳一塊，油适量。空心菜摘好洗淨，蒜拍扁，腐乳備了一塊。熱油，大火，爆香蒜跟腐乳。最好把腐乳壓扁爆碎，可是要注意不能焦掉。加入空心菜，爆炒至八成熟。加适量鹽即可。
蒜茸空心菜。材料：空心菜300克，雞精适量，蒜頭3瓣，鹽适量。空心菜一節一葉為段，用手摘下；洗淨瀝幹水份；蒜頭剁成蒜茸；炒鍋熱油，大火，快速爆香蒜茸，倒入空心菜翻炒待軟後，鹽雞精調味，即可！
涼拌空心菜。材料：空心菜300克，蝦皮20克，鹽、味精、蔥油、香油、芝麻各适量。将空心菜切去老根，切成段，用開水燙過，投涼待用。蝦皮用清水泡過，去除腥味和鹽味，放入空心菜裡面，加上鹽、味精、香油、蔥油拌勻即可。
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