豆腐皮如何做燒烤?豆腐皮500克，辣椒粉15克，冰糖125克，鹽15克，孜然粉15克，麥芽糖30克，水300毫升，醬油15克，下面我們就來聊聊關于豆腐皮如何做燒烤?接下來我們就一起去了解一下吧!
豆腐皮如何做燒烤
豆腐皮500克，辣椒粉15克，冰糖125克，鹽15克，孜然粉15克，麥芽糖30克，水300毫升，醬油15克。
将上述材料都混合在一起上鍋小火煮沸熄火晾涼。
待熟料涼後，倒入保鮮袋内包裝的豆腐皮中，盡量擠壓袋内空氣，固定袋口，放入冰箱冷藏一晚，腌制過程中每2-3小時翻一次，翻四個面。用浸過的竹簽把腌豆腐皮串起來。
上炭火烤下，豆腐皮2面刷上少許油。
烤到豆腐皮冒泡泡後，撒上辣椒粉，孜然粉。再烤下下就可以吃。千萬不要烤太久，因為料水有大量的糖，烤久容易糊。
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