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意大利關門食品套餐
意大利關門食品套餐
更新时间:2025-02-07 13:08:16

鑒于第二波疫情來勢洶洶,意大利總理孔特10月24日簽署最新總理府法令,全意實施為期近1個月的“半封城”措施,規定所有餐飲門店須在18時結束營業。

意大利關門食品套餐(意大利半封城措施波及餐飲業)1

綜合意大利《晚郵報》、Fanpage網、《共和國報》報道,新管控措施于10月26日正式生效,有效期至11月24日。新法令允許餐飲門店在周日及節假日營業,營業時間清晨為5時至18時;如顧客為非同住人員,每張餐桌就座人數最多4人;允許餐廳在午夜24時前提供外賣、打包服務。法令同時禁止民衆每日18時後在任何公共場所吃喝。

盡管為嚴防疫情,政府收緊管控措施實屬無可厚非。但部分商家在重壓之下卻選擇不服從法令。

馬爾凱大區佩薩羅市(Pesaro)近日就舉辦了一場90人的聚餐,這些顧客均是通過社交媒體相約來此聚餐,以表達對新法令的不滿。當警察到來後,聚會者們還向警察敬酒,并邀請他們加入。警方随即叫停聚會,勒令餐廳關門并處以罰款。但餐廳老闆卻大聲表示:“你們可以逮捕我,但我永遠不會關門!”

不過,就在不少餐廳準備關門歇業的時候,也有部分餐廳開始将經營重心轉移到外賣上,期望“絕地求生”。 許願池附近一家曆史悠久的餐廳平日店内一般都有15名工作人員,但26日起,店裡隻留下了4人工作。“我們先試着在晚上送一個星期的外賣,不行的話我們再關門。”餐廳老闆Romagnoli說。

而總理府附近的另一家餐廳很早之前就開始轉攻外賣,因此夏天的銷售情況比較理想。餐廳廚師兼老闆Lino說:“我們會堅持送外賣,上一次封城期間我們就這麼堅持過來了。我沒有遣散員工,而是安排他們都去送外賣。”

羅馬夜生活區Ponte Milvio橋附近的一家知名餐廳老闆決定親自給顧客送餐,他說:“我的顧客沒辦法在晚上來吃飯,那我就親自給他們送去。”“我相信這就是未來的趨勢,因為這将可以大大降低餐廳的成本。”

與此同時,Gianni也承認不少傳統餐廳很難順利轉型,例如傳統的培根蛋黃醬意面就不太适合這種方法。但他還是鼓勵其他餐飲同行積極思考。

根據政府規定,餐飲門店必須在18時停止營業,而酒店、賓館等内部餐飲服務則不受此時間限制,但隻允許對住客開放服務。在這條法令中,有人似乎已找到了“可鑽的空子”:那些實在憋不住想外出就餐的人,隻需在酒店開房登記,不就能前往酒店的内部餐廳用餐了?

馬切拉塔省的一家酒店26日就推出一項“特别”的優惠活動:為前來享用晚餐的顧客免費辦理入住手續。顧客在吃完飯後可選擇退房,也歡迎人們留下來免費住一晚。不過,酒店老闆Simone在接受媒體采訪時稱,這一做法和程序完全符合當前法規。但他表示,自己此舉的真實意圖是提醒人們有這種“鑽法律空子”的荒唐行徑的存在。

本報圖文綜合微信公衆号“意燴”

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