菏澤有哪些特色美食?東明香肚東明香肚是山東省菏澤市東明縣的特産東明香肚，又稱粉肚是本縣“靳家老店”的傳統名吃濃香适口、香而不膩、風味獨特、色澤純正、營養豐富、老少皆宜、令人百吃不厭，回味無窮，我來為大家講解一下關于菏澤有哪些特色美食?跟着小編一起來看一看吧!

菏澤有哪些特色美食

東明香肚

東明香肚是山東省菏澤市東明縣的特産。東明香肚，又稱粉肚。是本縣“靳家老店”的傳統名吃。濃香适口、香而不膩、風味獨特、色澤純正、營養豐富、老少皆宜、令人百吃不厭，回味無窮。

單縣羊肉湯

單縣羊肉湯，單縣地處魯西南，單縣羊肉湯是山東菏澤市特色傳統名吃。有着近200年曆史的單縣羊肉湯，以其“色白似奶，水脂交融，質地純淨，鮮而不膻，香而不膩，爛而不黏”的獨特風格，被載入中華名食譜。以湯入譜的，隻有單縣羊肉湯。它被國人稱為“中華第一湯”。民間有雲：“來到菏澤牡丹城，不品單縣羊肉湯，等于白來菏澤走一樁！”單縣羊肉湯，被譽為中華美食之名湯！

芝麻糖

芝麻糖是山東菏澤，江蘇常州等地傳統名點，有條形，平闆形，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正可口，營養豐富，并有和胃順氣、止咳和醫治便秘等作用，已有200餘年的曆史。來旅遊辦事的朋友們可以給親朋好友帶點品嘗一下菏澤的味道。

水煎包

水煎包，特色傳統風味小吃，屬魯菜菜系。距今已有500多年的曆史，起源于東京汴梁城（古都開封），在華北和中原地區頗為流行。口感脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極緻。今天主要以利津水煎包菏澤水煎包最為著名。利津縣街道上分布着很多各具特色的“水煎包鋪子”，而那些色澤金黃，外脆裡嫩的水煎包更是十裡飄香，讓人口水直流。菏澤水煎包列為中國十大包子。

什集燒羊肉

什集燒羊肉是山東省菏澤市鄄城縣什集鎮的特産。什集石家石玉臣燒羊肉風味獨特，香而不膩，不腥不膻，味道爽口，回味無窮。不僅具有極高的營養價值，而且有利于養胃益氣，保健強體，延年益壽之功效，是宴席會客之佳品。

曹縣燒牛肉

曹縣燒牛肉其曆史悠久，自清朝以來，曹縣燒牛肉便是民間下酒名菜，取上好牛肉，洗淨，放好大料，入鍋炖，至爛為佳，是豪爽的山東人大塊吃肉的絕好酒肴。選料嚴格，選1－2年齡的魯西南黃公牛作原料，加各種調料和小鹽加以腌透，細火燒熟後涼幹，再用小磨香油烹、炸，從而具有色、香、味、美、肉質鮮嫩、香味濃郁、熟而不散的優點。

黃安驢肉

天上龍肉，地上驢肉!黃安驢肉是郓城的特色小吃之一，以肉質鮮美、熟爛易嚼、醇香濃郁、油而不膩、風味獨特而久負盛名，吃起來有一種誘人食欲的特殊香味，久食不厭。适于作酒肴、下飯萊。驢肉性溫和.驢肉味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。

全牛席

全牛席是運用魯西黃牛為原料，将牛的軀體、頭、尾、蹄、内髒等部位用不同的烹調方法制出多種菜肴而組成的宴席，有濃厚的地方特色，品嘗者贊不絕口，來菏澤的朋友們你吃了嗎？

郭安卷肘香腸

郭安卷肘香腸魯西南名吃之一，至今已有200年的曆史，源自菏澤開發區。郭安師傅精心研制的卷肘、香腸系列産品，以豬小腸為良，純瘦豬肉為原料，加以獨特的佐料配方，味道鮮美可口，醇香而不膩，存放半年不變質，便于攜帶。不僅在本地聞名，而且在冀、魯、豫、蘇、皖也享有較高的聲譽。

烤扁土豆

烤扁土豆是菏澤當地的特色小吃，将土豆泥用面裹住，下鍋煎炸而成。此菜香醇味美，色澤鮮亮，讓人一看就很有食欲。不過鑒于是油炸食品，不太适合高血脂、高血壓的遊客多吃。