大個生蚝怎麼做?粥蚝材料：米，蚝，瘦肉、香菇，香菜或小芹菜，我來為大家科普一下關于大個生蚝怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
大個生蚝怎麼做
粥蚝
材料：米，蚝，瘦肉、香菇，香菜或小芹菜。
做法：最好用砂鍋，燒開水後先下米熬粥，熬至米将熟時，放入瘦肉、香菇和蚝再煮熟，出鍋時加入鹽或者幾滴醬油，再灑上香菜或小芹菜即可。
紫菜生蚝湯
材料：紫菜，生蚝，蔥。
做法：紫菜先在燒熱的炒鍋裡用少許油煎烤一下，直到用手捏即碎。另外用鍋燒開水，先下蚝煮開，将紫菜捏碎灑到湯裡，加點香油和鹽即可出鍋，再灑上蔥花。
蒜蓉蒸大蚝
材料：蒜蓉盡量多，大蚝，（洗淨外殼，去上蓋）。
做法：把蒜蓉先在油裡炸一下，不用炸到變色，能聞到香味，感覺蒜蓉變軟就可以，加少許鹽在蒜蓉裡調料，然後把炸好的蒜蓉放到大蚝上面。鍋裡先燒開水，把蚝放進去蒸幾分鐘就可以，取出灑幾顆蔥花，淋一滴醬油味道更美。
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