豬油,一般人也将它稱之為葷油或者大油。他是由豬油提煉出,初始狀态是略黃色半透明液體的食用油,常溫下為白色或淺黃色固體。
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豬油是我們很多人家裡都有的一種動物油,不少人都喜歡用豬油來做菜吃,特别是豬油做蛋炒飯的時候,香味非常的誘人。那麼你知道豬油除了味道好之外,吃它還有什麼好處嗎?
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補虛 豬油可以滋養五髒,尤其對脾胃和肺。豬油味甘,可使脾胃強健,有助消化,開胃。所以脾胃虛弱、食欲不振、身體瘦弱的朋友可用豬油來增肥。
解毒 豬油不但能治療婦科炎症,還有解“諸肝毒”。
潤燥 豬油使人皮膚光滑細膩,有彈性,治療脫發。中醫認為,肺主皮毛,即人體皮膚、毛發的生長靠肺滋養。豬油能補益肺陰,這就間接促進了皮膚和毛發。因此豬油固有“悅皮膚,作手膏,不皲裂”(《本草經集注》)、“生發悅面”(《名醫别錄》)之說。
潤腸通便 豬油滑膩,又入大腸經,豬油正好可以“潤滑”腸道,使人排便通暢。所以具有潤腸通便的功能。
補肺止咳 如果肺部發熱,幹咳不止,不但需要清熱,還要補脾。故中醫有“肺虛者補脾”之說。
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常吃豬油,能美容護膚!豬油除了在飲食方面能夠一展身手外,在美容護膚方面也絲毫不甘落後。傳統中醫認為人的皮膚好壞主要和肺有關,如果想要讓皮膚變得光潔細膩那麼最好的方法無疑是補肺。豬油可入肺經,具有良好的滋陰潤燥功效,經常食用豬油也就相當于間接地在保護皮膚。
每一百克豬油所含營養成分:
質檢項目 |
項目指标值 |
---|---|
能量 |
879千卡 |
脂肪 |
99.6克 |
碳水化合物 |
0.2克 |
膽固醇 |
93毫克 |
維生素A |
27毫克 |
硫胺素 |
0.02毫克 |
核黃素 |
0.03毫克 |
維生素E |
5.2毫克 |
我前段時間上網翻閱了很多資料,原來豬油早在古代就被人使用了,古時候最常見的豬油制品就是常用的肥皂了,它的出現使人們洗衣服不在需要拿着木棒在河邊使勁拍打衣服。
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後來我又在網上陸續發現豬被人類所訓化已經很久很久了,之前考古學界有一個普遍觀點,豬最初是在大約9000年前中東地區,現在土耳其東部得到馴化。此後,傳播到了中歐、意大利、印度、緬甸、中國和新幾内亞。
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英國路透社2月7日文章,原題:中國實現養豬場“超大化”以降低世界頭号豬肉市場成本 在中國西南偏遠地區的群山環抱下,鑫廣安農牧公司的首個大型現代化養豬場已為繁殖其首批仔豬做好準備。到今年年底時,将有1萬頭母豬生活在這個占地73公頃的養豬場内,每年繁殖多達28萬頭的仔豬——相當于生産2萬噸豬肉。
所以,以後我們再也不用擔心吃不到豬肉了,當然,凡事都有兩面性,豬油雖好可不要貪杯哦~
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