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四季豆爆炒豬皮怎麼做

更新时间：2024-09-28 14:16:50

四季豆爆炒豬皮怎麼做?材料：四季豆1把，豬皮2小塊，豆埘适量，朝天椒2個，蒜頭，鹽，雞精，生抽，老抽，下面我們就來聊聊關于四季豆爆炒豬皮怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

四季豆爆炒豬皮怎麼做

材料：四季豆1把，豬皮2小塊，豆埘适量，朝天椒2個，蒜頭，鹽，雞精，生抽，老抽。

豬皮洗淨，放入鍋中加水、花椒、八角煮10分鐘，撈起，用鑷子扒幹淨遺留的毛發。

豬皮洗淨後切細條。

四季豆摘小段。

蒜頭拍爛。

熱鍋熱油，放入蒜瓣、适量豆埘、豬皮、辣椒爆香。

放入四季豆，大火爆炒幾下後，蓋一分鐘鍋蓋，再炒。

放入鹽、雞精、生抽、老抽。

四季豆熟後即可出鍋裝盤。

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