秋葵脆有營養嗎?有營養 新鮮秋葵經過特殊工藝加工成秋葵脆之後，仍然會很大程度的保留原有的營養成分但其營養價值會稍微有所下降跟新鮮的秋葵相比，經過脫水的秋葵會脫去大部分的水分，也會使得膳食纖維、礦物質成分以及一些不怕熱的抗氧化成分得到濃縮保留但像維生素C、維生素B這種不耐熱的營養成分就會流失掉 ，下面我們就來說一說關于秋葵脆有營養嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
秋葵脆有營養嗎
有營養。
新鮮秋葵經過特殊工藝加工成秋葵脆之後，仍然會很大程度的保留原有的營養成分。但其營養價值會稍微有所下降。跟新鮮的秋葵相比，經過脫水的秋葵會脫去大部分的水分，也會使得膳食纖維、礦物質成分以及一些不怕熱的抗氧化成分得到濃縮保留。但像維生素C、維生素B這種不耐熱的營養成分就會流失掉。
一般建議最好還是吃新鮮的秋葵更好。
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