白切鴨的做法?食材：水鴨半隻、油适量、鹽适量、細香蔥适量、姜适量、大蒜适量、八角适量、料酒适量、生抽适量、芝麻油适量、白沙糖适量 ，現在小編就來說說關于白切鴨的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
白切鴨的做法
食材：水鴨半隻、油适量、鹽适量、細香蔥适量、姜适量、大蒜适量、八角适量、料酒适量、生抽适量、芝麻油适量、白沙糖适量。
把鴨清洗幹淨，從中間斬開（如果鍋的容量夠大的話可以不斬開）。
備好蔥、姜和八角。
把鴨和步驟2的食材加入鍋中，加入蓋過鴨的水。調入适量的料酒，可以提味去腥，蓋上蓋子煮，水開後，轉中火，煮10分鐘翻面，再煮10分鐘，然後關火焖5分鐘。
煮好後取出在冰水裡泡一會兒。
表面抹上一層芝麻油。
切好蒜蓉、蔥花，加入少許白糖和适量細鹽。
鍋中放一大勺油燒滾。
把油緩緩倒入碗中。再加入适量生抽，芝麻油拌勻即成蘸汁。
最後把鴨斬塊，蘸汁食用。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
