雙十一，吳欣（化名）在WMF天貓旗艦店購買了一隻湯鍋和一隻奶鍋，最令她欣賞的是這個德國品牌廚具采用Cromargan18/10材質，比普通不鏽鋼更加“經久耐用、不易腐蝕、曆久如新”。而吳欣收貨後發現，與她之前在香港購買的WMF鍋具不同，新買的湯鍋和奶鍋鍋身上沒有标識“Cromargan”字樣，外包裝上執行标準是06Cr19Ni10（國标304不鏽鋼）。一番對比後，她認為，手中的鍋遠沒有宣傳的那麼香，其材質與普通304不鏽鋼沒啥本質區别。

視頻：号稱“德國第一品牌”的鍋具不鏽鋼材質以次充好？

WMF官網鼓吹“18/10比304不鏽鋼更優秀”

吳欣女士是WMF品牌鍋具的忠實擁趸，WMF官網自稱世界第一台咖啡機的發明者，“德國第一品牌”，在德國餐具及廚具的市場處于領袖地位，斬獲歐洲設計大獎、金羅盤獎、iF設計獎等衆多世界級獎項，擁有多項專利技術。

吳欣向《新聞晨報》周到·上海記者反映，今年11月在WMF天貓旗艦店購買了一隻湯鍋和一隻奶鍋，收到的鍋與WMF天貓旗艦店宣傳的材質不同。旗艦店圖片上，鍋身上是有打Cromargan Stainless Steel字樣的，而收到的鍋上，隻打了WMF的字樣，沒有把材質打上去，外包裝上執行标準是06Cr19Ni10（國标304不鏽鋼）。

她認為：“WMF天貓旗艦店妄圖以304不鏽鋼等同于18/10不鏽鋼來混淆視聽，蒙混過關。”

她網上搜索發現，304不鏽鋼是不鏽鋼中常見的一種材質，業内也叫做18/8不鏽鋼，意思為含有18％以上的鉻和8％以上的鎳。

WMF官網及天貓旗艦店都宣稱WMF使用的是 Cromargan 18/10不鏽鋼，意思是含有18％以上的鉻和10％以上的鎳的不鏽鋼。其介紹内容如下：Cromargan®是WMF于1927年注冊的商标，同時也是WMF主要的不鏽鋼材料，被廣泛應用各種炊具，刀具，餐具及小家電産品中。使用這種材料的不鏽鋼産品經久耐用，不易腐蝕，并曆久如新。它是18%鉻、10%鎳、及72%鋼的合成材料。鉻使鋼材具有防鏽保護層，鎳則保護鋼材不受酸性腐蝕，并且增添了不鏽鋼的光澤。 “Crom”代表其中合成了鉻，“argan”代表該不鏽鋼具有銀質的光澤（“argan”在拉丁語中表示“銀”）。WMF的Cromargan材質用于制造廚具、餐具和許多其他産品。

如WMF官網所介紹，18/10在抗氧化抗腐蝕性能上比304不鏽鋼更優秀，WMF妄圖讓大家以為304不鏽鋼等同于18/10不鏽鋼，各種不鏽鋼材質或許有不同标準，但是大家知道鎳含量越高，不鏽鋼越貴，且貴很多，就可以明白為什麼WMF要将承諾的18/10不鏽鋼更改為304不鏽鋼了。”

吳欣希望WMF品牌商家為内地廣大消費者提供他們承諾的18/10材質的産品。

調查：18/10更強調含有10％的鎳

記者到吳欣購物的WMF天貓旗艦店查看，店内的确将鍋具采用Cromargan18/10不鏽鋼作為産品的亮點，進行了醒目的宣傳。甚至用“我們不是普通蒸鍋”為标題，從材質、設計、鍋底、爐具選擇4個方面強調了産品獨特品質：在材質方面，WMF鍋具使用“18/10不鏽鋼，更好的抗氧化不易生鏽”，而“市面上蒸鍋使用其他不鏽鋼，易生鏽費電費燃氣” 。

記者看到，WMF天貓旗艦店鍋具圖片上打有WMF商标以及鋼印“Cromargan Stainless Steel”，産品參數内也明确标明：“材質：Cromargan18/10不鏽鋼”。

這家WMF天貓旗艦店的經營者，正是上海福騰寶企業發展有限公司，是一家外商投資、企業法人獨資的有限責任公司，成立于2017年10月。

對比吳欣買到的鍋具，鍋身無任何Cromargan标志，外包裝上注明的執行标準是06Cr19Ni10。那麼，Cromargan18/10不鏽鋼與06Cr19Ni10究竟區别在哪裡？

記者查詢後得知，根據2007年10月1日實施的GB/T 20878-2007《不鏽鋼和耐熱鋼牌号及化學成分》中定義，不鏽鋼是以不鏽、耐蝕性為主要特性，且鉻含量至少為10.5%，碳含量最大不超過1.2%的鋼。

06Cr19Ni10是國标GB/T 20878-2007中304不鏽鋼的新牌号，又叫18/8不鏽鋼。标準成分是 18 %-20% 鉻加 8 % -11 %鎳及其他成分。為無磁性、無法借由熱處理方法來改變其金相組織結構的不鏽鋼。産品通常用于耐蝕容器、餐具、家俱、欄杆、醫療器材。

空氣中的化學成分愈來愈多，有些污染較嚴重的地方連304都會有生鏽的情況；所以有的高級用品會用10％的鎳來制作，以使其更耐用更抗蝕，這種不鏽鋼稱為18/10不鏽鋼。

歐洲标準EN10088-3：2014中規定，18/10不鏽鋼含17.5 %-19.5%鉻，和 8 % -10.5 %的鎳及其他成分。

所以，國标中的06Cr19Ni10與歐洲标準中的18/10不鏽鋼非常接近，主要區别在于鎳含量，18/10更強調含有10％的鎳。

WMF回應：18/10是網店标錯了，馬上改

WMFCromargan18/10不鏽鋼是按照哪種标準制造的？鎳含量又是多少呢？記者聯系了WMF品牌中國區發言人——上海福騰寶企業發展有限公司公關部李棟，他在接受記者采訪時表示，WMF不鏽鋼産品鎳含量肯定在8%以上，18/10就是一種命名方式，鎳含量8%-10%都可以，是符合歐盟和國家标準的。隻寫了18/10是标錯了，正确的應該是18/8-10，會進行更改。

記者就消費者普遍關心的WMF品牌鍋具不鏽鋼中鉻、鎳等成為含量索要檢測報告。

“材質方面，鎳含量肯定在8%以上，我們目前沒有針對消費者購買産品的單獨的報告，需要重新檢測，這個結果最快周五可以出。”

李棟回應。

他介紹，WMF是一個全球品牌，在全球都是按照歐洲标準生産的，因為要在國内銷售，必須要把國标寫上去，歐洲标準18/10與國标并非一對一嚴格對應，比較接近的左右兩個分别是304不鏽鋼和316不鏽鋼，歐洲标準18/10介于兩者之間，略高于304，不到316，所以産品标了304。06Cr19Ni10是國标304不鏽鋼的新牌号，鉻含量18%-20%，鎳含量8%-11%，在這個範圍内都是符合标準的。18/10就是一種命名方式，鎳含量8%-10%都可以。

記者疑問：“但你們宣傳中，明确定義‘Cromargan18/10就是鉻含量18%，鎳含量10%，遠優于304不鏽鋼’。如果8%-10%都可以的話，為什麼不叫18/8？與普通304不鏽鋼又有什麼區别呢？”

我們電商頁面上，隻寫了18/10，應該是18/8-10，鎳含量是一個範圍值，而不是一個确定值，代表鎳含量8%-10%，電商頁面上有遺漏，沒有寫上去，這個馬上會修改。”

李棟答。

最新進展：虹口市場監管局已介入調查

記者了解到，虹口市場監督管理局已介入該起投訴的調查。

目前，WMF注冊鋼材商标Cromargan 18/10不鏽鋼承諾含10%鎳含量的内容，現在官網和天貓店鋪都已經删除了這個描述。

但是百度百科中搜索“WMF”這個詞，仍然可以看到他們對Cromargan 18/10不鏽鋼含10%鎳的内容，其中有百度快照記錄了他們官網的展示内容。

來源：周到上海