炒甜玉米粒竅門?準備材料：甜玉米一碗（300克），松仁一小碗，辣椒（小）一個，胡蘿蔔（小）一根，小蔥一棵，鹽适量，我來為大家科普一下關于炒甜玉米粒竅門?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
炒甜玉米粒竅門
準備材料：甜玉米一碗（300克），松仁一小碗，辣椒（小）一個，胡蘿蔔（小）一根，小蔥一棵，鹽适量。
将辣椒、胡蘿蔔、小蔥全部切玉米粒大小的丁。
首先松仁過油。這一步要格外小心！因為松仁特容易糊！鍋内加油，待油溫有3成熱，就把松仁放入鍋中，保持小火，瞪大眼睛，邊攪拌邊觀察，隻要看白白的松仁稍微有一點點變色，就要趕緊撈出來瀝油。這樣，利用餘溫，松仁就可以炸熟，變香酥了。
另起一鍋，加底油，同時下蔥花和胡蘿蔔丁煸炒，煸出香味後加辣椒丁，翻炒幾下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺鹽調味，盛盤出鍋。
将預備好的松仁，倒入盤中，拌勻，就可以開吃了。
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