寶寶輔食飯團制作方法?食材:米飯2碗,胡蘿蔔半根,青椒一個,海苔8片,雞蛋一個,牛奶20克,肉松适量,今天小編就來聊一聊關于寶寶輔食飯團制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
寶寶輔食飯團制作方法
食材:米飯2碗,胡蘿蔔半根,青椒一個,海苔8片,雞蛋一個,牛奶20克,肉松适量。
将準備好的胡蘿蔔切成小丁,差不多一個綠豆粒的大小就可以了,更容易捏成型而且小小的混在飯團裡更好看。
将青椒切成和胡蘿蔔一樣大小的小丁,記得将裡面的白色去掉,不然會很辣的!
油熱後将胡蘿蔔丁、青椒丁倒入,翻炒1分鐘左右斷生,菜的顔色微變後加一點鹽、雞精再炒幾下,盛出來放一邊待用。
将熱鍋刷上一層油(一點點就可以,海苔本身就有油脂)然後将海苔放入鍋中3-4秒回軟就可取出,因為海苔本身是熟的并且很薄,所以很容易會糊掉,影響口感。
将煎好的海苔也切成小方形就可以,剛出鍋的海苔很脆,比較容易切。強烈建議飯團裡加入海苔,因為非常香!非常香!非常香!就算飯團沒有特殊調味,隻要加上海苔後,每一口的滋味都很足。
将雞蛋和牛奶分别倒入小碗中,然後攪拌均勻至兩者完全混合,混合後的顔色是很好看的淡黃色。
将攪拌均勻的蛋液倒入油鍋中,然後用勺子将凝固的蛋液攪散,炒蛋的時間非常短,雞蛋變得濕濕嫩嫩的時候已經可以出鍋了。
米飯是剛煮好的,放在一邊現在是溫溫的狀态,加入炒好的胡蘿蔔、青椒丁和海苔雞蛋攪拌,完全融合起來,每一粒米飯都包裹着蔬菜、雞蛋,油亮油亮的。
用一張保鮮膜就可以捏出所有的團子了。将拌好的米飯挖一勺放在保鮮膜上,稍微壓平。
用肉松放在中間做一個餡料,一口下去來一個小驚喜。最後收緊保鮮膜的四個角,按緊成團。
緊實的飯團裡裹着蔬菜,雞蛋,夾心是肉松。
無需過多的調味卻能吃出豐富的口感,小朋友吃的好玩有趣,也同樣是一個很适合大朋友外帶的午餐!