菠菜雞蛋餅1歲寶寶菠菜輔食-tft每日頭條

我想大家在外面都會看到一些顔色不同的餅，有很多餅是黃色的，或者是紅色的，或者紫色的，或者是綠色的。其實這是因為這些餅裡都添加了色素，還可能是天然的蔬菜汁。我是非常喜歡吃綠色的小餅的，看起來是非常的健康又營養。菠菜有很多做法，但是用菠菜做成蔬菜小餅很多家庭可能都不會這樣做，其實用菠菜做成綠色小餅是非常健康的，而且孩子非常愛吃，菠菜做成孩子喜歡吃的菠菜小餅，既可以保護孩子視力，而且可以促進孩子發育。對于想要減肥減脂的人來說，也是非常健康又營養的。

菠菜雞蛋餅1歲寶寶菠菜輔食（菠菜小餅的簡單做法）1

所需食材：

中筋面粉，菠菜，食用鹽，食用油，雞蛋，

具體做法：

1.菠菜買回來以後，清洗幹淨。一般清洗兩三遍即可，因為後續我們還要進行焯水。

菠菜雞蛋餅1歲寶寶菠菜輔食（菠菜小餅的簡單做法）2

2.鍋中燒開水，水開以後放入适量的食用鹽，再放入幾滴油。放油的目的是可以保持蔬菜原本的翠綠顔色。然後将我們洗了兩三遍的菠菜放入開水中（為了取出菠菜中的草酸含量），燙30秒左右撈出，過涼水。控幹水分以後，放入榨汁機中，将菠菜榨成菠菜汁。

菠菜雞蛋餅1歲寶寶菠菜輔食（菠菜小餅的簡單做法）3

3.将150克的中筋面粉放入一個大碗中，打入三個雞蛋，然後用筷子朝着一個方向攪拌，使中筋面粉與雞蛋充分混合均勻。然後倒入我們剛剛榨好的菠菜汁，大約倒入250克左右，慢慢攪拌，攪拌均勻至沒有面疙瘩或者是幹面粉以後，放入适量的食用鹽，再次攪拌均勻。

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4.如果喜歡吃胡蘿蔔或者是火腿的，可以切一點火腿丁或者是胡蘿蔔丁，放入到我們調好的菠菜面糊當中。當然胡蘿蔔丁或者是火腿丁要盡量切得碎一點，此時我們的菠菜面糊就已經準備好了，就可以上鍋開始攤我們的菠菜雞蛋餅了。

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5.平底鍋預熱，平底鍋不用刷油。直接将我們調好的菠菜面糊倒入到平底鍋當中，搖勻，開中小火開始煎菠菜雞蛋餅。煎至一面定型以後，可以在其表面噴一層食用油，然後翻面，煎另一面，煎至兩面定型以後，即可出鍋。

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8.剩餘的面糊，我們按照以上的步驟重複即可。

這樣做出來的菠菜雞蛋餅，既營養又健康，而且也可以讓不愛吃菠菜的孩子同時吃了菠菜。因為菠菜中的營養是十分豐富的，經常吃菠菜有很多的好處，這樣做出來的菠菜雞蛋餅，可以讓不愛吃菠菜的人同時補充了菠菜中所含有的營養。尤其是孩子多吃菠菜雞蛋餅利于長高，促進身體發育。

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