黃瓜的營養價值及功效?黃瓜是一種水分達96%的蔬菜，蛋白質碳水化合物，維生素含量的熱含量都不高，熱毒也很低，所以吃黃瓜有減肥的作用黃瓜口感脆汁多，有生津止咳的作用，下面我們就來聊聊關于黃瓜的營養價值及功效?接下來我們就一起去了解一下吧!
黃瓜的營養價值及功效
黃瓜是一種水分達96%的蔬菜，蛋白質碳水化合物，維生素含量的熱含量都不高，熱毒也很低，所以吃黃瓜有減肥的作用。黃瓜口感脆汁多，有生津止咳的作用。
黃瓜含水分較多，含有糖類、維生素B維生素C、維生素E、磷鐵等營養成分。食用黃瓜不宜過量，以免引起腹瀉。黃瓜還含有丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺，對肝髒病人有輔助治療作用。
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