葡萄由于适應性強，在山地、沙荒和鹽堿地區及偏酸的南方土壤都能栽培，即使在城市中利用盆栽也可以生長得很好，栽培算是比較普遍的農作物了。葡萄除了容易栽培以外，還可以達到一年栽苗，二年見果，三至四年豐産，無明顯的“大小年”現象，因此也算是一種“鐵杆莊稼”。正因為葡萄有這些特點，葡萄更是一種農村常見的緻富産業，在近些年，栽培面積逐漸得到增多。

雖然說葡萄比較好栽培，但也不是誰想在都能栽得活的，如果管理不當，也會造成葡萄不會發芽的情況。這不，今年春天在網上買了一株“霞多麗”品種的葡萄苗，收到貨以後沒仔細看過苗，然後就種在花盆中，但一直不發芽。并不知道這是什麼問題，後來一個老師傅說是“瞎眼”了。“瞎眼”？什麼情況啊！葡萄還會“瞎眼”？

實際上，葡萄在一般情況下，其枝蔓上的每一個節上都會有一個冬芽，有的時候也不止一個。這個冬芽在春天來臨時，就會抽出發育枝和結果枝。但是如果在葡萄的冬剪以及其他的管理過程中操作不當，就會使得一些枝蔓上的節沒有冬芽，也或者有冬芽但就是不萌發，因而這一節便失去了生長點，成了所謂的“瞎眼”。

葡萄的“瞎眼”現象還是挺普遍的，葡萄“瞎眼”就是芽眼死亡了，不能抽出新悄來，從而造成葡萄的樹形混亂冗長，樹勢衰弱，以緻不能回縮更新。可能對于隻是喜歡盆栽綠化的人來說，這還沒什麼，不會有什麼損失，而對于果園種植的人來說，就會影響到産量，從而影響收入。

造成葡萄“瞎眼”的原因非常多，但歸納起來主要有下面幾個方面的原因：

一是葡萄在幼樹的整形中，因肥水過量，造成植株徒長，新梢不充實，芽眼不飽滿，并因修剪留枝太長，芽眼分化不良，在冬季受凍或缺水使得發出細弱的新梢，沒有生長點。這種新梢需要在夏季修剪時減掉，就算不剪掉，也會因為生長細弱，形成“瞎眼”而影響來年發出新芽。

二是光照不足和通風不良。葡萄是一種枝蔓性的植物，極性特強，所以在光照不足和通風不良條件下生長的枝條就容易瞎眼。而在光照充足氣溫高燥的環境中下，也會因枝葉繁茂，通風不良，形成弱芽，其萌發力就會很低。

三是修剪不當，即在冬剪時未能在有“瞎眼”趨勢的部位盡量地留用一些枝條，可能有的人會因嫌其細弱将其剪除。在夏剪的時候，又會将有“瞎眼”趨勢的枝蔓上嫩枝全部疏除，未能在适當的部位留下嫩枝進行培養補空。

四是機械損傷、凍害、病蟲害或基部萌孽發得過多、過旺未能及時處理，從而削弱樹勢，擾亂樹形，造成“瞎眼”。

五是結果過多，樹體營養消耗大于積累，樹勢衰弱，枝瘦葉薄，芽眼不充實，越冬易受凍害，從而造成“瞎眼”或全株死亡。

六是噴藥超量或使用農藥不當，也會燒傷葉片，抑制芽眼。如噴布配藥比例不當的波爾多液，葉片易燒傷受害，破壞葉綠素，枝條芽眼不充實，影響冬芽萌發。

對于葡萄“瞎眼”的情況，主要是采取預防為主，因為一旦出現“瞎眼”現象就很難補救了，所以，一般情況下主要采取以下措施加以預防：

A選擇适栽品種。栽培葡萄時，要根據本地氣候特征選擇适合當地栽培的品種。如在寒冷的北方地區，應選用早熟或早中熟品種以及果實和枝條都容易成熟的品種進行栽培。

B合理施肥。在幼樹階段，追肥應以有機肥為主，不宜過度施用速效氮肥，有機肥應在采果後秋施，而追肥應以前半年為主，特别是雨季不可追施速效氮肥。每年在葡萄的生長發育期，每隔 10 天要噴施1次0.3%尿素和0.2%磷酸二氫鉀溶液，以滿足芽眼分化和果實膨大的需要。

C适期疏花疏果。疏花疏果是為了合理調整葡萄的負載量。幼樹以整形為主，适量結果；盛果期要保持合理的負載量，以增加樹體後期營養儲備和促進枝條成熟；衰老期應注意及時更新複壯，增加營養生長，減少結果量。

D加強夏季管理。雨季要注意葡萄園排水，葡萄生長後期要控制澆水。應及時疏枝、摘心、除副梢，防止樹冠郁閉，改善透光通風條件。并加強病蟲害防治，使葡萄生長壯而不旺，使枝蔓有足夠營養越冬，減少“瞎眼”量。

E修剪得當。對“瞎眼”部位發出的弱梢，要留兩到三節短截，以便第二年另發好枝，以更新複壯老蔓。如果枝蔓粗壯，當年即可留長梢摘心，培養成結果母枝或母蔓。

文|山魈

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