吃狗肉的故事全集-tft每日頭條

吃狗肉的故事全集（下鄉那年我們打狗吃狗肉）1

我們11個人50年前下鄉，下到陝西隴縣雞家莊，村子小，20多戶，20多條狗。這些狗老實，不咬人，可是如果進城路過七八個村，那些狗卻都不饒人。隻好男生打頭，女生跟在後頭，戰戰兢兢。一次，冬天，早上進城天還沒亮，路過高家莊時一條狗撲向一男生，咬了一口，幸虧棉褲厚，沒傷皮肉。

奇怪的是1969年秋天，村裡一老漢，大概有50多歲，姓蔣，一天突然來到我們住處，說他家的狗老了，請我們把它打死，“打死後咋處理你們随便。”咋處理？吃狗肉就是了。老蔣一走我們議論了一番，都說知青背了個“偷雞摸狗”壞名聲，今天咋就有人送狗上門？是不是他家有了小狗要重點培養？管他的，先殺了再說。

吃狗肉的故事全集（下鄉那年我們打狗吃狗肉）2

吃完晚飯，老将把狗牽來就走了。狗還挺大，可憐兮兮的。把狗吊在門口大樹上，一頓亂棍，以為死了，人一走近狗又亂叫一通。咋整？有人出主意說要灌涼水，于是就灌，根本不頂事，便又拿棍子打。

我們是7個男生4個女生，女生看熱鬧，男生就開始商量如何炖狗肉。下鄉前在西安，豬肉買不到，狗肉更是連見都沒見過，誰也不會做。但是隻要是肉，做法都差不多吧？于是把狗肉切成小塊兒在鍋裡炖。炖半個鐘頭，一揭開鍋蓋，臭氣熏天。趕緊換水再炖，多放些生姜和蔥，我們也隻有這兩種調料。

吃狗肉的故事全集（下鄉那年我們打狗吃狗肉）3

肉熟了，怎麼吃？一女生獻計，說是《創業史》上有個人叫羊秀英，賣狗肉的，羊秀英說吃狗肉要多放蒜。全體通過，便就着大蒜、醬油、鹽吃了起來。女生都不吃，卻有一年齡最大的女生事先讓我們給她留了一條狗的後腿。她爸祖籍江蘇人，聽說會做狗肉。過了幾天有人回西安，給她把肉捎回去了。後來聽說她爸是切片炒着吃的，令人羨慕。

更奇怪的是，殺狗響聲很大，但沒有一個村民圍觀，好像我們在做啥壞事似的。記得那年夏天，一村民給我們報信說，河邊有一條大蛇。我們幾個男生去了，用鋤頭把蛇打死，剝了皮，先煮後炒，村民們也都是連看都不看。知青、村民，吃的意識大不相同。知青是收割機、是下水道，村民不敢吃不屑吃的，知青來者不拒。

狗肉吃了好幾天，沒啥好味道，肉也不太爛，但那時年輕，鐵嘴鋼牙，吃啥都能消化，心裡也很知足。回想起來，那是我一生唯一一次吃狗肉經曆，留下一段談資，一個故事。（圖片來自網絡）#頭條故事會#