蒸山藥的簡單做法?主料：山藥500克配料：白糖200克，大棗、青梅各15克，水澱粉20克，清油5克，我來為大家講解一下關于蒸山藥的簡單做法?跟着小編一起來看一看吧!
蒸山藥的簡單做法
主料：山藥500克。
配料：白糖200克，大棗、青梅各15克，水澱粉20克，清油5克。
做法：
（1）把山藥少将削去皮，切成6厘米長的段用刀破開（粗的破4段），用開水燙一下撈出。
（2）把大棗洗淨切開，除去棗核，再切成四瓣；青梅切成厚片。
（3）把大棗、青梅擺在碗内，把山藥段整齊地擺在碗内，上面撒上白糖，上屜蒸爛取出。
（4）把碗内的糖水滗在勺内，把山藥段扣在盤内，勺内加少量的水燒開勾澱粉芡，淋幾滴清油，澆在盤内山藥上即成。
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