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豆腐這樣做超級好吃家人吃不夠

更新时间：2024-12-29 14:26:21

豆腐這樣做超級好吃家人吃不夠（花3元買了一塊大豆腐）1

大家好，今天分享給朋友們一道“家常豆腐”，葷素搭配營養豐富，搭配米飯吃特别棒，關鍵做法很簡單，一起來看看怎麼做的吧！

用料：

老豆腐，青紅椒，圓蔥，五花肉，泡發好的黑木耳，姜片，蒜末，郫縣豆瓣醬

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做法：

青紅椒，圓蔥切成塊

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五花肉切成片，豆腐切成三角形厚片

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鍋裡加油比平時炒菜的量要多一點開大火加熱，油熱下豆腐煎一下，煎到表面金黃就可以撈出來了

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鍋裡留點底油開大火加熱，油熱下五花肉，五花肉炒到變色出油下入姜片，郫縣豆瓣醬，炒香炒出紅油下入熱水

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加鹽調味，雞精，一點點白糖提鮮，湯汁燒開下入豆腐，木耳，青紅椒，圓蔥，加一點老抽或者紅燒醬油調一下顔色，翻炒均勻燒1分鐘

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最後加入蒜末，下水澱粉勾芡，快速炒勻就可以出鍋了

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