三鮮素餡餅如何做?食材:面粉适量、韭菜500g、雞蛋2-3個、蝦皮30克、油适量、香油适量、鹽适量、雞精适量、姜适量,接下來我們就來聊聊關于三鮮素餡餅如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
三鮮素餡餅如何做
食材:面粉适量、韭菜500g、雞蛋2-3個、蝦皮30克、油适量、香油适量、鹽适量、雞精适量、姜适量。
将面粉放入盆中,加溫水攪拌,揉成團。
将雞蛋打入碗中,打散備用。
鍋内倒入油燒熱,倒入蛋液,翻炒。
炒熟後放涼備用。
姜搓成蓉,韭菜洗淨切碎。
韭菜放入盆中,倒入玉米油、香油、放入雞精、姜蓉攪拌均勻。
放入蝦皮、雞蛋、鹽攪拌均勻即可。
面闆上撒上面粉,将面揉成團,搓長。
揪成大小一緻的劑子,擀成片。
左手拿皮右手裝餡。
包成包子,按扁。
餅铛刷油燒熱,放入餡餅。
一面金黃翻面,兩面金黃取出即可。