排骨燒胡蘿蔔的家常做法?材料:胡蘿蔔、肋排二者、鹽、蒜瓣、醬油、大蔥,下面我們就來說一說關于排骨燒胡蘿蔔的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
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排骨燒胡蘿蔔的家常做法
材料:胡蘿蔔、肋排二者、鹽、蒜瓣、醬油、大蔥。
首先将肋排例行焯水後洗淨備用;胡蘿蔔洗淨切成大塊,蒜瓣略拍一下,大蔥斜切成段。
鍋内加油燒熱後放入蒜瓣煸香後倒入排骨翻炒大約2分鐘出香味後加入胡蘿蔔塊繼續翻炒。
加入胡蘿蔔大約2分鐘左右,炒的差不多了,加入一大碗水,沒過胡蘿蔔排骨,加入醬油,燒開後改中小火焖。
當湯汁快要收幹的時候加入鹽炒均勻,繼續将湯汁收幹,放入大蔥段炒香出鍋即可。