随着天氣漸漸變冷,手捧一杯熱騰騰的奶茶、豆漿既暖心、又暖手十分惬意。随着奶茶、豆漿機器的出現,不僅提高了飲品的制作效率,解放了雙手,同時也讓産品制作更安全、衛生。特别是,經過專業的封口機進行密封處理之後,奶茶、豆漿不僅可以杜絕被外界細菌、微生物等污染,不會變味,同時還不用擔心飲品外灑的風險,便于攜帶。
目前,在門店購買的奶茶、豆漿等飲品通常都需要經過封口處理,一方面經過嚴格的密封以後,隔絕“杯外”空氣,可以有效地杜絕飲品被污染,不會變味或者變質、變腐,從而起到延長保質期的目的,另一方面,有利于避免飲品外溢、灑落,方便消費者攜帶。但是,時常有用戶抱怨封口不穩定,或者消費者反饋奶茶、豆漿封口不嚴實緻使灑落等問題。
據了解,自動封口機主要包括三大類,如塑料薄膜封口機、鋁箔封口機、墨輪封口機。其中,塑料薄膜封口機又分為薄膜連續封口機、塑料薄膜封口機、立式薄膜封口機,其大多應用于奶茶、豆漿等飲品封口作業,即通過在封口處直接加熱并施以機械壓力,并進行自動熱封,使封口熔合,使杯沿和膜粘合,再自動切邊,達到封口的目的。
據用戶反映,“與傳統手工封口相比,塑料薄膜封口機自動化程度高,封口速度快,效率高,封口效果也不錯”。那麼,為何在封口作業中,塑料薄膜封口機還會出現封口不嚴實的問題呢?
經專業技術人員分析認為,塑料薄膜封口機出現封口不嚴實主要有四方面原因,具體包括:
第一,熱封溫度、壓力、速度不适。“塑料薄膜封口機對不同的薄膜材質及厚度進行熱封時,其熱封的溫度、壓力有所區别”一位廠家如是說。筆者了解到,薄膜總厚度有所增加,熱封溫度就必須相應提高,同時壓力要适中,夾緊彈簧就無需再調節。另外,熱封速度不宜過快,也不能太慢。否則,還未來得及熱化,杯沿和膜就不能粘合封口。
第二,切割刀片附有殘渣。由于塑料薄膜封口機長時間使用,膠膜高溫之後避免不了留下殘渣碳化,進而影響後續奶茶、豆漿等飲品封口質量。因此,用戶要定期對塑料薄膜封口機切割刀片進行維護清理工作。
不過,用戶清理時切忌使用蠻力,而要盡量先使用溫水浸透殘渣并使它脫離刀片,這樣既能做到更深層次的清潔,又避免用力不當損壞切割刀片。
第三,熱封薄膜包材質量差。熱封薄膜包材質量好壞也直接影響奶茶、豆漿等飲品封口效果。因為熱封薄膜材質較差的話,原本的熱封溫度、壓力、速度就無法很好地達到熱封效果,同時也會造成薄膜材料的浪費。
最後,若是熱封薄膜包材或者封口處有污物,如水分、灰塵、油污等,也會使熱封薄膜與杯沿不能粘合,從而影響奶茶、豆漿等飲品封口質量。
如今,奶茶、豆漿等飲品已通過薄膜封口機實現自動封口,大大提高了封口效率,但是用戶在設備作業中還要确保封口質量,避免飲品出現封口不嚴實等問題,從而更好地方便消費者,并且保障産品飲用安全。
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