秋天如何做牛肉湯?準備材料：牛肉600克，洋蔥1/2個，胡蘿蔔1/2根，土豆1個，荷蘭豆（或甜豆）10莢、紅葡萄酒1/2瓶，鹽、黑胡椒粉各1小匙，香菜末1小撮；，我來為大家講解一下關于秋天如何做牛肉湯?跟着小編一起來看一看吧!
秋天如何做牛肉湯
準備材料：牛肉600克，洋蔥1/2個，胡蘿蔔1/2根，土豆1個，荷蘭豆（或甜豆）10莢、紅葡萄酒1/2瓶，鹽、黑胡椒粉各1小匙，香菜末1小撮；
牛肉洗淨切塊，氽燙去腥，撈起備用。洋蔥、胡蘿蔔、土豆去皮、膜後，切塊備用；
荷蘭豆（或甜豆）撕去蒂絲，洗淨備用；
煮鍋内先下牛肉，再加水淹沒，以大火燒沸後，改小火慢炖30分鐘；
将作法2的材料加入作法4中，并倒入紅酒煮開後，改小火續炖30分鐘，待牛肉熟透入味；
再将荷蘭豆（或甜豆）加入作法5中，并加鹽、黑胡椒粉調味，再煮片刻即可起鍋，撒上香菜末食用。
功效：紅酒配牛肉不但補養脾胃、強健筋骨、保護心髒血管，尤其對連系頭面與身軀的頸部，包括内在的血管、神經系統，及外在的膚質都有保養作用。特色：美化顴頰肌膚，防止頸部肌肉老化生皺紋，增添血氣、紅潤臉色。
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