幹粽子葉怎麼不容易破?買來的粽葉首先要新鮮 把粽葉洗淨,表面沾水,不要擦幹 ,下面我們就來說一說關于幹粽子葉怎麼不容易破?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
幹粽子葉怎麼不容易破
買來的粽葉首先要新鮮。
把粽葉洗淨,表面沾水,不要擦幹。
找個大點袋子,把粽葉都盤起來,就是圍城圓圈的樣子,粽葉有韌性,一定不要用大力,免得把筋折斷了。
紮緊袋子,然後把放有粽葉的袋子放進冰箱儲藏室,注意一定是冷凍。
隔夜把袋子拿出來(這時粽子也都凍上了),把他們拿出來,把冷凍的葉子們放在盆裡自動解化。
水化的差不多了,你會發現葉子也柔軟了,用它包粽子就可以了!這種方法不僅不要費時的煮粽葉,也能使粽葉有韌性柔軟,而且粽葉的清香味比煮的要好的多的多,煮處的粽子有清香甜蜜味道,很自然的。