薄荷葉泡茶要不要曬幹?建議陰幹雖然曬幹的方法會讓薄荷葉快速的變幹,是操作很簡便的方式之一,但是薄荷葉中含有大量的揮發類精油,薄荷葉曬幹的話,這些精油類物質也就在高溫環境下揮發了,而陰幹的法子可以最大程度的保留薄荷葉子中的精油類物質,會更有利于薄荷葉的營養攝取,接下來我們就來聊聊關于薄荷葉泡茶要不要曬幹?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
薄荷葉泡茶要不要曬幹
建議陰幹。雖然曬幹的方法會讓薄荷葉快速的變幹,是操作很簡便的方式之一,但是薄荷葉中含有大量的揮發類精油,薄荷葉曬幹的話,這些精油類物質也就在高溫環境下揮發了,而陰幹的法子可以最大程度的保留薄荷葉子中的精油類物質,會更有利于薄荷葉的營養攝取。
薄荷做幹茶葉的方法:
⑴将洗淨的薄荷葉擺放到幹淨的牛皮紙上,放到陰涼處自然陰幹。⑵薄荷葉陰幹之後用幹淨的玻璃罐子裝起來。⑶放在陰涼避光的地方保存。⑷每次取用時才打開。 ⑸如果不能馬上喝完,需要定期将薄荷葉取出來放在陰涼通風的地方晾一晾,以免上潮、變質。