洋姜鹹菜的腌制方法?主料:洋姜10斤配料:鹽3兩、 醬油8兩、醋1斤、糖4兩、姜3兩、幹辣椒1兩、十三香1兩、味精1兩、熟芝麻3兩、焦花生5兩，接下來我們就來聊聊關于洋姜鹹菜的腌制方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
洋姜鹹菜的腌制方法
主料:洋姜10斤配料:鹽3兩、 醬油8兩、醋1斤、糖4兩、姜3兩、幹辣椒1兩、十三香1兩、味精1兩、熟芝麻3兩、焦花生5兩。
制作方法:将洋姜洗幹淨晾幹,切成薄片或 絲,放上鹽,同時把醬油、醋、糖加熱至滾開後晾涼,然後把姜和幹辣椒切成細絲,焦花生米壓碎,之後吧所有配料拌勻裝入壇内,三五天即可食用 。
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