怎樣清理豬大腸才能幹淨?把肥腸放在水裡，加少許鹽、山西陳醋混合溶液中浸泡30分鐘左右翻面摘去髒物，反複清洗，接下來我們就來聊聊關于怎樣清理豬大腸才能幹淨?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
怎樣清理豬大腸才能幹淨
把肥腸放在水裡，加少許鹽、山西陳醋混合溶液中浸泡30分鐘左右。翻面摘去髒物，反複清洗。
再放入淘米水中泡一會兒，然後在清水中輕輕搓洗幾遍。煮鍋裡加水、大火燒開，加料酒、肥腸焯燙撈起。再用清水清洗。
高壓鍋裡加水、八角、桂皮、花椒粒大火燒開壓制15分鐘左右，撈起涼一會，切斜段，紅燒、爆炒可以的。
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