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豆瓣鲫魚的家常做法

更新时间：2024-12-23 13:18:49

豆瓣鲫魚的家常做法?青紅椒切絲，生姜切絲，大蒜切末；，今天小編就來說說關于豆瓣鲫魚的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

豆瓣鲫魚的家常做法

青紅椒切絲，生姜切絲，大蒜切末；

鲫魚去鱗去腮去魚腸，洗淨備用；

煎鍋倒入适量的油，大火燒至八成熱，改中火，下入鲫魚煎至兩面金黃；

将魚扒開，下入青紅椒和姜蒜；

加兩勺鹽，一勺料酒，兩大勺豆瓣醬，一大鍋鏟醋，少量水，改小火悶煮5-8分鐘；

等水分差不多收幹時，加入少量雞精，即可起鍋裝盤了。

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