空氣炸鍋長期使用緻癌嗎危害如何?空氣炸鍋長期使用緻癌,對人體有害，接下來我們就來聊聊關于空氣炸鍋長期使用緻癌嗎危害如何?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
空氣炸鍋長期使用緻癌嗎危害如何
空氣炸鍋長期使用緻癌,對人體有害。
空氣炸鍋宣稱“無油”甚至是“低油”，但除了五花肉、雞翅、羊肉和鱿魚等油脂含量高的肉類可以不放油，其他都需要放油。
以炸薯條為例，薯條進烤箱前要刷蔥油、椒鹽，然後烤制15~20分鐘。薯條很吸油，烹饪中如果沒有油或油放少了，做出來口感和味道就不好吃。
相比普通油炸，空氣炸鍋烹饪的食品脂肪含量确實低一些，但它的加熱溫超過120℃，多在180℃~200℃，會産生丙烯酰度胺類的疑似緻癌物。長期食用這種食品對人體有害。
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