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潮汕濕炒牛河

更新时间：2024-11-10 23:03:07

潮汕濕炒牛河（濕炒牛河）1

作者：鴻博媽媽

用料

牛肉半斤

芥籃幾顆

醬油少許

沙爹少許

生粉兩勺子

鹽少許

雞精少許

做法步驟

1、先把買回來的牛肉洗幹淨後切片，加去生粉，鹽，雞精，醬油，沙爹腌制

潮汕濕炒牛河（濕炒牛河）2

2、芥籃泡洗幹淨切段

潮汕濕炒牛河（濕炒牛河）3

3、熱鍋加入食用油，爆炒芥籃過程中加入少許鹽和雞精最後再加入牛肉後再加入大量的生粉水，差不多牛肉熟後，用一個幹淨的盤子裝起來先

潮汕濕炒牛河（濕炒牛河）4

4、把切好的河粉稍微炒一遍，放點兌過的醬油水，裝盤，最後将牛肉披上，就大功告成了

潮汕濕炒牛河（濕炒牛河）1

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