澳門蛋撻最好吃的做法-tft每日頭條

澳門蛋撻最好吃的做法（做了珍珠啵啵蛋撻挑剔的老公竟然吃了3大碗）1

By 淩亂的贻貝很有風險

用料

牛奶 500g
珍珠 120
紅糖 70克
淡奶油 250克
雞蛋 3個
蛋撻皮 30個個

做法步驟

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1、珍珠做法：珍珠煮好以後，蓋上蓋，上焖20分鐘左右，撈起至涼水。鍋中倒入紅糖or黑糖，加少許清水煮開，倒入珍珠煮至粘稠有挂糖就可以啦。蛋撻液做法：1.牛奶倒入可加熱的盆中，加入細砂糖，攪拌融化(我一般會稍微加熱一下，融化快，還可以試試甜度，要甜一些，因為後面還要加一瓶淡奶油跟倆雞蛋，甜度會被稀釋了) 2.加入雞蛋，攪拌均勻(想要蛋撻液黃一點的可以換成4個蛋黃) 3.加入淡奶油，稍微攪拌一下，過篩倒入量杯中、

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2、蛋撻液倒入蛋撻皮中，9分滿

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3、放入預熱好的烤箱中，烤箱220度烤25分鐘(不同烤箱時間有些許差距，看蛋撻成色決定出爐時間)，

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4、取出蛋撻再加入珍珠，記得挂上一點糖漿，真的超級幸福。裡裡外外都是Q彈的珍珠~又酥又香又滑。

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5、愛吃珍珠的一定不要錯過這款蛋撻

牛奶的營養功效

1.鎮靜安神

意大利科研人員研究發現，牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分。阿瓦洛内建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。

2.抑制腫瘤

牛奶和奶制品幹酪中含有一種CLA的物質，能有效破壞人體内有緻癌危險的自由基，并能迅速和細胞膜結合，使細胞處于防禦制癌物質侵入的狀态，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道内有效破壞緻癌物質，使其分解改變成非緻癌物質，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。

3.促進幼兒大腦發育

乳是哺乳動物出生後賴以生存發育的唯一食物，它含有适合其幼子發育所必須的全部營養素。

4.美容養顔

牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。

5.全面補充營養

可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生；使傷口更快愈合。

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