兔子煮湯做法?食材：兔肉500g、黑豆50g、黨參20g、紅棗6顆、桂圓肉15顆、生姜3片、鹽8g，今天小編就來說說關于兔子煮湯做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
兔子煮湯做法
食材：兔肉500g、黑豆50g、黨參20g、紅棗6顆、桂圓肉15顆、生姜3片、鹽8g。
首先我們需要準備好所需的材料，将兔肉清洗幹淨并放在一旁控水，将桂圓外皮清洗幹淨。
接下來我們去泡發黑豆，将黑豆放入容器中，放入溫水，大概浸泡兩到三個小時左右即可。
之後将清理的兔肉剁成小塊，并放入開水中進行焯水，撇幹淨鍋中浮沫後将焯好的兔肉撈出來備用。
接着将黨參切段，與紅棗桂圓一起洗淨，然後将兔肉和姜片下鍋，加水約1600ml，燒開後再撇去浮沫。
最後在鍋中加入黑豆、黨參、桂圓和紅棗等食材，轉至小火大概煲一個半小時，然後在出鍋食用的時候撒上少許鹽即可。
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