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雞肉怎麼炒

更新时间：2024-12-17 07:43:03

雞肉怎麼炒?選擇雞腿肉，吃起來會比較勁道，清洗幹淨斬成小塊，今天小編就來說說關于雞肉怎麼炒?下面更多詳細答案一起來看看吧!

雞肉怎麼炒

選擇雞腿肉，吃起來會比較勁道，清洗幹淨斬成小塊。

準備好配料：生姜切成片，幹紅辣椒剪成小段。

把洋蔥、青椒和胡蘿蔔清洗幹淨，分别切成菱形片。

鍋中放油，小火煸香花椒，再加入姜片、蒜片和幹紅辣椒段煸出香味。

倒入雞腿，大火翻炒至雞肉發白，再調入适量的鹽、老抽和醬油，翻炒均勻。

再倒入青椒片、洋蔥片和胡蘿蔔片，大火翻炒均勻。

最後調入适量的雞精，翻炒均勻即可出鍋裝盤上桌。

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