秋季早晚溫度較低，夏天避之不及的熱乎美味，如今又逐漸複寵。
這些天，公司好多小夥伴又開始嗦面、嗦粉、喝熱粥....
這倒是提醒了飯飯，是時候煮噴香誘人，10分鐘就能搞定的蝦仁蔥油面啦！
初次做這個面要稍微久一丢丢，因為我要先教你們熬蔥油。
按照這個配方熬好的蔥油，可以保存一周，平時煮熟面拌上一勺蔥油，快捷又美味。
适合喜歡在家吃早餐的懶人小夥伴！
喜歡鮮蝦味的，可以跟我一樣買點蝦做蔥油。
嫌麻煩的小夥伴可以省去這一步，因為基本的蔥油味道已經很棒了。
面條勁道，根根裹滿醬汁，濃郁又入味，一大口下去，真的超級滿足。
早上花10分鐘就能搞定一碗滿屋飄香的蔥油拌面，你們也趕緊試試吧~
大明蝦、大蔥、小蔥、挂面
生抽、紅燒醬油、蚝油、白糖
一般蔥油都是用的小蔥，一定要加大蔥，更香更絕！
大蝦的蝦頭留着不要丢了~
先炸大蔥白，把蔥裡的香味給炸透透。
撈出來再炸小蔥，這是老師傅教的秘訣，大蔥小蔥炸的混合油就是比單炸小蔥的要香！
稍微有點焦了的時候下蝦頭，把蝦頭裡的蝦油給壓出來，就是香噴噴的蔥蝦油~
用點這油煎蝦仁，真的香絕了！
剩下的油倒入左手邊的醬汁，小火煮開，多做點放冰箱可以保存一周，想吃了舀一勺拌飯拌面太方便了~
煮面都會了吧，水開下面條，煮熟了就行。
過一遍冷水面條更有勁道。
煮好的面條，煎過的蝦仁，淋上秘制蔥蝦油汁~
真的邊拌邊留口水，香的喲~真不是我吹，這面誰吃誰知道！
下次煮個面一定要試試這個方子！
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