膏方美食-tft每日頭條

新民晚報訊（記者宋甯華）冬令進補，并不隻是中老年人的專利，根據年輕消費者的需求，新研制出的“果醬膏方”等成為“網紅”。今天，記者從雷允上西區開展的“情暖金秋·愛在重陽”大型公益義診系列活動上獲悉，除了傳統的就診開膏方外，一些運用傳統工藝推出的養生新品也受到年輕人的歡迎。

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圖說：雷允上西區開展“情暖金秋·愛在重陽”大型公益義診系列活動。宋甯華攝

“遇上霧霾天，有沒有什麼潤肺又方便的進補方式？”在公益義診系列活動上，記者發現，現場不但有中老年人，一些年輕人也越來越重視養生之道，而且開始推崇中醫養生。“黃精有益脾益肺、潤心肺的功效，梨有潤肺生精、止咳化痰的作用，兩者結合起來研制而成的黃精雪梨膏可以沖水飲用，也可以當‘果醬’塗抹在面包等食品上。”雷允上西區有關負責人介紹。

據悉，針對現代人生活節奏快、不少年輕人處于“亞健康”的情況，有300曆史的老字号“雷允上”在傳統膏方的基礎上，運用地道的中藥材，匠心制作了“黃精雪梨膏”“人參桑葚膏”“玉楂葡萄膏”等食字号養生膏方，頗受歡迎。“有的門店賣到斷貨，趕緊從崇明倉庫裡調貨。”雷允上西區有關負責人介紹。

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圖說： “果醬膏方”成冬令進補“網紅”。雷允上西區供圖

此次活動為期5天，雷允上西區公司組織了近10位滬上名醫專家為社會大衆提供健康公益義診、免費測量血壓血糖等服務，同時提供了食字号膏方等養生食品、養生茶飲的品鑒體驗服務。此外，雷允上西區還積極發揮老字号品牌優勢，面向轄區中老年人群，通過限額報名的形式開展中醫藥養生文化之旅體驗和中醫健康養生大講堂活動。

針對轄區内部分高齡、殘疾等行動不便的老人，雷允上醫生、藥師還上門走訪慰問，不僅為老人送去了枸杞、黃芪、芡實和銀耳等養生食品，還給他們送來了定制的“敬老愛心服務卡”，将為每一位擁有此卡的老人建立詳細的個人健康檔案。老人們也可通過此卡，終身獲得雷允上免費提供的藥師用藥指導、健康養生咨詢、送藥上門等健康服務。此次活動共計走訪慰問了10位高齡老人，其中有5位百歲老人。