清蒸金針菇的做法?食材：金針菇300g，小米椒5個，大蒜2瓣，蔥末10g，油10g，花生油10g，水半碗，生抽一勺，鹽6g，白糖一勺，耗油一勺，現在小編就來說說關于清蒸金針菇的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
清蒸金針菇的做法
食材：金針菇300g，小米椒5個，大蒜2瓣，蔥末10g，油10g，花生油10g，水半碗，生抽一勺，鹽6g，白糖一勺，耗油一勺。
金針菇鹽水浸泡洗淨。
瀝幹水分，撕成小條。
放入碗中。
大蒜、小米椒，蔥切末。
大蒜末，辣椒末，撒上金針菇上面。
熱油燒開，放入金針菇隔水蒸5-8分鐘。
生抽，耗油，白糖，鹽巴，花生油攪拌均勻。
取出，倒入多餘水分。
倒入調好的醬汁。
熱油燒開，倒入。
撒上蔥花即可食用。
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