雞蛋是我們最常見的食物，雞蛋的好處也是數不勝數，雞蛋中富含豐富的蛋白質、脂肪以及維生素，可以充分的為身體補給營養物質，有效的促進腸道的消化過程。雞蛋中富含磷脂以及卵黃素，也可以充分的促進神經發育提升記憶力。雞蛋清中還蘊含一定量的膠原蛋白，适當食用，即可起到美容養顔的功效，雞蛋對于體内的黑色素也具有分解作用，可預防色素痣的形成。
雞蛋最長吃的做法有：炒雞蛋、蒸雞蛋、鹵雞蛋等等的做法。
今天就給大家整一個不一樣的煎雞蛋，很多朋友煎出的雞蛋什麼形狀都有就是不圓，當然，無論什麼形狀對于口感來說都沒有一點的影響，但是我們在制作的過程中還是希望以圓為主，應該怎麼做才能真正的稱心如意呢？下面就給大家來說說這個做法吧:
【準備食材】
準備4個母雞蛋
選擇一顆中間既大又圓的洋蔥
把洋蔥對半切開，去除中間最大的幾個圈。
起鍋燒油，放入洋蔥圈。在圈内打入一個母雞蛋，如果有溢出來的蛋液，便用鏟子鏟掉。
喜歡吃溏心的可以隻煎至一面，全熟的話就要兩面煎至焦黃即可。
溫馨提示：雞蛋最好吃全熟的，溏心雞蛋，蛋黃在沒有真正的感溫殺毒，内部會殘留少量細菌微生物，所以大家還是要以健康為主。
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