家中最簡單四股炸油條方法?面粉中加入油、鹽、雞蛋用筷子拌勻，我來為大家科普一下關于家中最簡單四股炸油條方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
家中最簡單四股炸油條方法
面粉中加入油、鹽、雞蛋用筷子拌勻。
40克水加入酵母化開後倒入面中拌勻。
30克水化開小蘇打也倒入面粉中拌勻。
揉成光滑的面團。
蓋保鮮膜發酵至布滿孔洞。
案面上鋪張烘焙用的油紙，取出面團，戴上一次性手套将面團表面塗上一層油，刀和一根筷子也抹上油，用手将面團輕輕按壓成長10厘米，寬5厘米，厚度在2厘米的長方體。
用刀切成長條，兩個疊放在一起，用筷子壓一下。
鍋中倒入油燒至五成熱時放入油條，小火慢炸。
底部炸一會兒後就用筷子托住油條翻面，等雙面都變硬就可以勤翻動直至炸至金黃色。
撈出瀝幹油裝盤，完成。
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