@人人能科普，處處有新知
自制奶茶很簡單，沒有任何色素和添加劑，營養又健康。
衆所周知的奶茶店的奶茶，不含一點奶，含糖量超高，有多種食品添加劑。喜歡喝奶茶的朋友，不如自己在家動手制作，隻要三塊錢的成本，可以喝到一大碗純正的奶茶。
小火，記得要小火燒鍋，鍋沒加入一勺白糖，一撮茶葉，邊炒炒翻動，糖融化後繼續翻炒，直到把糖色炒出來，糖在鍋裡冒泡為止。這時就可以加入半碗清水，一斤鮮奶，也可以放買的盒裝奶，或者酸奶，根據個人口味吧。加入清水和奶的比例，根據個人口感加入。喜歡喝奶味濃些的或者淡些的，适當調整比例。
轉大火燒開，水滾了轉小火熬制三分鐘。關火，美味的奶茶就成功了。
在喝奶茶的杯子或者碗上面，放置一個濾網或者幹淨的紗布，把奶茶中的茶葉殘渣過濾出來。喜歡喝熱的就可以趁熱慢慢喝了。喜歡喝涼的，就在杯子口或者碗口上，覆蓋保鮮膜，放入冰箱冷藏，夏天，一杯透心涼的自制奶茶就成功了。
筆者也忘記了在哪裡學的了，隻是在家自制奶茶的時候，想到和大家分享一下自制奶茶的做法。這樣自己做出來的奶茶，可以放心地給孩子喝了。
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