魚快速的做好怎麼做?首先把魚處理下,減掉魚尾等,清洗好,斜切成段,接着用手一按,魚肚子裡的髒東西就可以全部按出來了,很省事,我來為大家科普一下關于魚快速的做好怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
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魚快速的做好怎麼做
首先把魚處理下,減掉魚尾等,清洗好,斜切成段,接着用手一按,魚肚子裡的髒東西就可以全部按出來了,很省事。
接着在沖洗下魚肚子就可以了。準備好蔥,切成大長條,不要太細。準備姜,切成片就好。
将魚全部放入一個大盆裡,将蔥姜放在上面,倒入味極鮮,兩勺到三勺,如果口重的話可以多放點,攪拌好放置五分鐘。
燒熱鍋,放入油,不要太少,比平常做飯再多放一點就可以了。等油溫稍熱,加入八角,炸出香味。
将盆裡的魚全部倒入鍋中,翻炒兩下,等到魚的兩面都煎到後,再添加水,蓋住魚為宜,接着用大火燒開,再小火炖十分鐘,就是留有少量的湯汁即可。
魚炖好後,放上小蔥花或香菜即可。