蔓越莓酥的做法?黃油室溫軟化，天氣冷的話可放進烤箱低溫軟化，蔓越莓幹略切，軟化的黃油加上糖粉，下面我們就來說一說關于蔓越莓酥的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
蔓越莓酥的做法
黃油室溫軟化，天氣冷的話可放進烤箱低溫軟化，蔓越莓幹略切，軟化的黃油加上糖粉。
用打蛋器打發，分三次加入雞蛋黃，每次攪拌均勻再加下一個，用3個雞蛋黃。
篩入低筋面粉，套上一次性手套後将黃油和面粉用手混合，加入蔓越莓幹。
混合成面團，将面團放入保鮮袋，用擀面杖擀成約6毫米左右的面片切去邊角，再切成自己喜歡的大小。
将切好的餅坯擺入不沾烤盤，再取一個雞蛋黃，輕輕地刷上一層蛋黃液，放入預熱180度的烤箱中層，上下火，烤15分鐘左右。
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