蛋白粉如何選擇?-tft每日頭條

“蛋白粉”在我們日常生活中很常見，是一種經過現代技術提純後的蛋白質粉末，為各種特定人群補充蛋白質的營養補充品。市面上的蛋白粉種類和品牌都很多，在選擇一款适合自己的蛋白粉之前，還是需要了解各種蛋白粉的成分及其作用，才能知道蛋白粉哪個牌子好，哪個牌子适合你。

一、乳清蛋白粉

顧名思義，以乳清蛋白為主要成分的蛋白粉。乳清蛋白屬于動物蛋白的一種，它是牛乳中的主要蛋白質，被稱為“蛋白之王”，有着營養全面價值高、人體吸收快、脂肪和乳糖含量低等諸多優點。值得一提的是乳清蛋白中的活性成分物質：如免疫球蛋白、α-乳白蛋白、乳鐵蛋白、β-乳球蛋白等等，能夠幫助我們提高身體免疫能力，促進蛋白從的合成，維持血紅細胞和氧的運輸。

二、健身增肌蛋白粉健身是目前最受年輕人喜愛的運動之一，通過健身訓練，追求的不僅是優美線條和體型，還追求提升身體的内在素質。而健身目标的實現，關鍵在于增肌，不論是瘦子健身增重，還是胖人健身減脂，都需要增肌。增肌的基礎是蛋白質，因為蛋白質是構成人體肌肉細胞的重要物質之一。

蛋白粉如何選擇?（蛋白粉産品那麼多難選擇）1

健身蛋白粉是前面提到的乳清蛋白粉的一種，都是以乳清蛋白為主要成分的，不過有一些增肌蛋白粉中會加入谷氨酰胺、各類肉堿、肌酸、支鍊氨基酸、甲基鉻等成分，來最大程度地補充健美所需的各種營養元素需求。

三、大豆蛋白粉

植物蛋白的種類和相對數量與人體的需求是有一定差距，植物蛋白質中就缺乏人體所需的免疫球蛋白這種活性物質，谷類中的蛋白質氨基酸組成則相對缺乏賴氨酸等等。而且，人體吸收植物蛋白要比吸收動物蛋白來說更困難一些，因為大部分植物蛋白的外周有纖維薄膜的包裹，所以難以被腸胃消化。然而植物蛋白中也有非常優質的蛋白質，那就是大豆蛋白。

大豆蛋白，是一種營養價值非常高的植物性蛋白質，它不像谷類蛋白質所含必需氨基酸種類不完全，它的氨基酸組成與牛奶中的蛋白質很相近，與人的氨基酸結構也很接近，是植物中的“完全蛋白質”。相比于動物蛋白不含膽固醇，且大豆的成分中異黃酮還具有降膽固醇的作用。

蛋白粉如何選擇?（蛋白粉産品那麼多難選擇）2

動植物雙蛋白粉看了前面的兩種蛋白質的介紹，感覺對人體都很有幫助，那麼有沒有兼顧這兩種蛋白質優點的蛋白粉呢？還真有，那就是動植物雙蛋白粉。這種蛋白粉哪個牌子好？比較推薦湯臣倍健蛋白粉。

蛋白粉如何選擇?（蛋白粉産品那麼多難選擇）3

這款蛋白粉可以當做早餐搭配，也可以當做下午茶，或是加班熬夜的飲料來飲用，取1勺蛋白粉，倒入40°溫水，搖勻使蛋白粉完全溶解，一杯滿滿的蛋白質就可以為你補充能量了。追求口感還可以加入蜂蜜或者牛奶，為你的免疫力“充電”吧~