紅薯雞蛋餅的做法?紅薯兩個、雞蛋兩個、面粉三湯匙、白糖若幹(根據自已的喜歡甜味的口味加入),下面我們就來說一說關于紅薯雞蛋餅的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

紅薯雞蛋餅的做法
紅薯兩個、雞蛋兩個、面粉三湯匙、白糖若幹(根據自已的喜歡甜味的口味加入)。
将紅薯洗淨, 對半切或是切成三大塊(比較容易熟),然後高壓鍋熟蒸熟,一般需要10-15分鐘。
然後将熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裡,用木鏟攪爛,邊攪邊加入白糖,面粉,最後加入雞蛋。
攪均勻後,揉成丸子,在切闆輕輕壓平,再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子,壓成一個個圓圓或心型的形狀。
最後油鍋架上(油可以不要很多,不吃油哦),将餅放入,兩面各煎一次即熟。