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水煮酸菜魚做法

更新时间：2024-11-18 08:42:20

水煮酸菜魚做法?準備工作，先把買回來的魚肚子剖開，挖掉内髒和腮，然後洗幹淨，接下來我們就來聊聊關于水煮酸菜魚做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

水煮酸菜魚做法

準備工作，先把買回來的魚肚子剖開，挖掉内髒和腮，然後洗幹淨。

切點蔥，蒜，姜裝到碗裡。

将魚骨頭剔掉，再把魚肉削成小片。

把削好的魚肉片裝到碗裡，放點姜蒜，辣椒粉，和适量鹽，攪拌均勻，腌個十五分鐘。

這時就可以往鍋裡倒油燒熱，再把魚放進鍋裡炒。

炒至六七分熟後，倒一大碗水煮沸，然後再放進少許白糖和酸菜，煮熟。

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